Origine :
L’açaï, de son nom botanique Euterpe oleracea, désigne une espèce d’arbre qui appartient à la famille des palmiers. Originaire d’Amérique-Latine (Brésil, Colombie, Equateur, etc), il pousse naturellement dans les forêts marécageuses et pluviales, souvent le long des cours d’eau. L’açaï produit des fruits durant une grande partie de l’année. Il s’agit de petites baies rondes charnues de couleur sombre et violacée, très prisée des populations amazoniennes en raison de leur grande richesse nutritive. En effet, les baies d’açaï sont connues pour leur teneur exceptionnelle en antioxydants, leur richesse en fer et en potassium. Elles sont souvent consommées telles quelles, en jus ou en purée, en mélange dans les plats du quotidien.
Obtention :
Les fruits d’açaï utilisés pour produire notre superaliment en poudre sont issus d’une plantation Amazonienne, conduite par une famille d’agriculteurs qui les cultivent selon les principes de l’Agriculture Biologique. Une fois récoltées, les baies sont préalablement converties en purée concentrée. Une première transformation qui permet d’en extraire le jus et les composés actifs. La mise en poudre, enfin, permet de maintenir une haute concentration en nutriments, une meilleure conservation sur le long-terme et de faciliter l’usage quotidien.
LA POUDRE D’AÇAÏ BIO, POUR QUI ?
La poudre d’açaï est idéale pour les personnes qui :
• Sont sujettes à des problèmes de circulation sanguine,
• Souhaitent prendre soin de leur peau naturellement,
• Veulent préserver leur acuité visuelle,
• Cherchent à booster leur vitalité,
• Souhaitent renforcer leurs défenses immunitaires,
• Ont un transit perturbé.