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Origine de l'artichaut habitat et culture

Artichaut - habitat et culture - glossaire


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Origine de l'artichaut, habitat et culture

L’artichaut est une plante vivace à grandes feuilles, originaire du bassin Méditerranéen. Pouvant atteindre 1.5m de haut, elle aime les climats chauds et tempérés, et ses feuilles sont récoltées au début de l’été. Cette plante était très prisée des Romains et des Grecs durant l’Antiquité