⚠️INFORMATION⚠️

L'équipe Ruedesplantes est actuellement en vacances d'été, les commandes seront pris en charge à partir du 24 aout. Merci de votre compréhension.

Une question ? au +33 (0) 241 961 465
FrançaisEnglish
0
Cardamome semences 100g
Zoom
photo non contractuelle

Cardamome semences 100g

Reference - T-CARDVERTENT-100
Note moyenne : 0 avis
Avec cet article gagnez 10 Points
J'ai vu ce produit moins cher ailleurs !
9,84€

La cardamome est une épice souvent utilisée en pâtisserie Sachet de 100 g

Quantité 
+
-
Produit en stock
livraison la poste• Ma livraison à domicile ou en relais avec So Colissimo (J+2) à 4,80€
• Ma livraison à domicile en colissimo (J+2) est gratuite dès 60 €

expédition rapideJe passe ma commande avant 11 heures elle sera traitée le jour même (du lundi au vendredi)



Garantie :   Garantie : 14 jours

Ajouter au panier

Bénéficiez d’un tarif dégréssif en fonction de la quantité commandée :
À partir de
Prix unitaire
3 Articles
9,55€
5 Articles
9,35€
Partager :
Informations
Composition
Conseils
Histoire et origine
Notes et avis

Résultat de recherche d'images pour "cardamome"

 

Retour en haut
Informations
Composition
Conseils
Histoire et origine
Notes et avis

Ingrédient (partie utilisée) :

  • Cardamome (semence)
Retour en haut
Informations
Composition
Conseils
Histoire et origine
Notes et avis

Vous pouvez mettre quelques graines de cardamome pour vos préparations culinaires, mais également dans vos desserts.

 

Conservation: pas plus d’un an.

Retour en haut
Informations
Composition
Conseils
Histoire et origine
Notes et avis

Cardamome

La cardamome est une épice d’origine indienne au parfum intense et à la saveur douce et piquante. La principale variété est la cardamome de Malabar. Son fruit, de couleur verte, pousse à proximité du sol seulement et sa maturation est irrégulière, c’est pourquoi la cueillette représente un énorme travail. Les capsules sont ensuite séchées au soleil et parfois traitées par blanchissage. La cardamome est l’une des épices les plus chères au monde, après le safran et la vanille.

Elle entre dans la composition de nombreux types de curry. Dans la cuisine européenne, on la retrouve dans les pâtisseries de Noël (p. ex. pain d’épices, spéculoos) comme dans la chair à saucisse, des liqueurs et certains mélanges d’épices. La cardamome peut aussi agrémenter le vin chaud ou le café. Dans le commerce, on la trouve sous forme de graines, de poudre ou de capsules.

Son arôme étant volatil, il est préférable d’acheter des capsules plutôt que de la cardamome en poudre (qui ressemble à la cannelle en poudre). D’ailleurs, la capsule, insipide, est souvent moulue avec les graines. Utilisation: ouvrir la capsule et moudre les graines de cardamome, ou les piler juste avant utilisation. La poudre de cardamome est très parfumée, il faut donc l’utiliser avec parcimonie. 

Retour en haut
Informations
Composition
Conseils
Histoire et origine
Notes et avis

Avis des internautes sur Cardamome semences 100g (0 avis)

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
pixel_trans
pixel_trans
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut
Complétez votre commande
Tous les articles de la même catégorie