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Le Nigari correspond à la forme naturelle du chlorure de magnésium (environ 84 %). Le nigari contient une toute petite quantité de chlorure de sodium (le sel), du sulfate de magnésium et d’autres traces minérales. Il est sous forme de paillettes blanche. Le nigari est séparé du sel de mer gris par lavage et se recristallise par évaporation de l’eau. Ce n’est pas une algue.
Le magnésium, un oligo-élément essentiel et absolument indispensable à l’être humain. Notre alimentation d’aujourd’hui est très carencée en magnésium.
Le corps n’est pas capable de produire lui-même du magnésium. La déficience en magnésium est fréquente (les études ne donnent jamais moins de 20% de la population atteinte de cette déficience).Les apports conseillés sont de 6 mg par kilo de poids corporel et par jour pour l’adulte et 10 à 12 mg par kilo et par jour chez le nourrisson, le sportif, la femme enceinte et la personne âgée. Le magnésium est en compétition avec le calcium au niveau de l’absorption intestinale : le rapport calcium / magnésium optimal est égal à 2.
Le stress est un facteur qui accroît la fuite rénale du magnésium, favorise l’hypomagnésémie, laquelle favorise le stress…L’excès de boissons alcoolisées peut aussi être un facteur entraînant l’hypomagnésie (manque de magnésium). Le surmenage, le sport, la prise de contraceptifs oraux et la gestation augmentent les besoins en magnésium.
Il suffit de diluer 20g de paillette de nigari pour 1,5l d’eau et de préférence dans une bouteille en verre. Buvez le frais pour enlever le gout amer, . Buvez en un verre par jour pendant 3 semaines, puis une semaine de sans. On peut également sucrer l’eau ou verser les paillettes dans une tisane ou du jus d’agrumes pressés en respectant les proportions ci-dessus.
En usage externe, utiliser le même fonctionnement avec 20g et un litre d’eau, mais appliquer la lotion sur la peau, le nigari apaise la peau et l’acné et il est également fortifiant pour le cuir chevelu.
Contre indications : A éviter en cas d’insuffisance rénale ou d’anémie.
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