Citron écorce 100g

Le citron est le fruit du Citrus limonum qui appartient à la famille des agrumes et dont les fleurs donnent des fruits orange et citron. Le zeste est la partie qui reste après l'élimination de la pulpe et se compose de trois parties : la partie jaune fine, la partie jaune très épaisse et la partie rose qui est très riche en pectine et en huiles essentielles. Cette partie est une source d'huile de citronnelle qui est très forte et qui, en même temps, donne à l'écorce de citron une grande odeur. Elle est également utilisée dans les parfums et l'aromathérapie. C'est cette partie qui contient 90% du zeste de citron. C'est donc la partie la plus puissante.

Ingrédient pour pot-pourri

• Citron (écorce)

Astuces : vous pouvez agrémenter votre pot-pourri d'éléments de décor pour le rendre plus joli. Parfumer son intérieur sans fumée ni odeurs synthétiques est possible grâce aux pots-pourris parfumés.