Une question ? au +33 (0) 241 961 465
0
Nouveaux arrivages !
Catégories
Beauté Cosmétiques
Huiles essentielles
Epicerie et saveurs
Santé animaux
Recherche par critères
Les produits
Bienfaits & Indications
Nos packs
Rechercher
Actualités
Comment tenir éloigner les moustiques durant l’été ?
L’été, c’est le soleil, le farniente, les repas en terrasse, les barbecues en soirée, mais également les moustiques. Comme tous les ans, ces i...
Comment avoir une bonne érection?
Quand vous n’arrivez pas à bander suffisamment longtemps, votre érection vous permettra de rien. vous serez avec grande rapidité déçu, et même...
Apaiser le système nerveux
Aujourd’hui dans notre société notre système nerveux est mis à rude épreuve. Nous sommes bombardé de stimulis visuels, auditif, ondes… Cel...
Être au top avec le thé vert
Le thé vert se consomme plutôt en infusion . Son étrange saveur amer a des bienfaits étonnants pour la santé, le saviez-vous? Les population...
Les allergies une véritable épidémie
Les allergies seraient dues à un excès d’hygiène et à une moindre qualité de la flore intestinale. L’allergie est une sorte de paranoïa d...
Tout savoir sur le chanvre
Le chanvre est utilisé sous plusieurs formes, alimentaire et non alimentaire. Par exemple on peut trouver du paillage de chanvre dans les jardins mai...
Remèdes anti-moustiques
Les piqures qui grattent et qui vous réveillent la nuit, les moustiques peuvent être un certain nuisible dans votre quotidien. Nous allons voir à t...
Les complements alimentaires sont indispensables?
Peut-être êtes-vous de ceux qui pensent qu’avec une alimentation saine et équilibrée on s’assure un apport largement suffisant en vitamines,...
Comment soulager naturellement les maladies neurodégénératives ?
En France, plus d’un million de personnes souffrent des maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson, l’Alzheimer, la mal...
Le gingembre fait il maigrir ?
Les bienfaits du gingembre sont plus que nombreux mais selon plusieurs sources d’informations le gingembre est bon pour la digestion, les articulati...
Baie d’Açai : pourquoi il faut en consommer?
Pourquoi consommer du jus de Baie d’Açai?   La baie d’Açai est réputée pour sa source importante d’antioxydants et d’apports nutrit...
Douleur articulaire ou musculaire : causes, symptômes et remède naturel
Nos articulations sont des structures très complexes. Principalement elles sont composées de muscle, de tendons et d’os. Généralement des blessu...
Maigrir lentement mais surement
Comment maigrir lentement mais surement est la meilleure approche à adopter si vous souhaitez perdre du poids. A l’approche des beaux jours, les co...
Comment préparer des boissons d’été saines et rafraîchissantes
Découvrez des recettes pour faire vos boissons pour cet été. Ce sont des recettes faciles à faire et bon marché. Voici comment faire :   ...
comment soulager les piqûres de moustiques ?
A partir du 21 juin c’est l’été, le soleil brille, il fait chaud mais les moustiques sont bien de retour. La nuit généralement ils ne vous lou...
points trigger : Douleurs aux épaules
La thérapie des points trigger, un allié de taille dans la gestion de la douleur! Souffrez-vous de douleur chronique ? Vous a-t-on déjà dit que vo...
Comment avoir une jolie peau toute l’année
La peau est un organe qui pèse 3, 5 à 4 kg, qui mesure 1,5m2 et dont l’épaisseur totale est de 2,5mm. La structure de notre peau se compose d...
Complément alimentaire du sportif
Aujourd’hui les compléments alimentaires sont partout, un vrai effet de mode ! C’est pourquoi certain sportif consomme des compléments alim...
La peau, un organe délicat méritant une bonne protection
La peau est un organe délicat et vivant, chargé de protéger et réguler la température du corps. Elle est par ailleurs soumise à de multiples...
Le séné : la plante pour lutter contre la constipation passagère
Le Séné ou Cassia senna est une plante originaire d’Afrique subsaharienne et d’Asie. Son usage a été découvert par les Arabes qui l’o...
Santé au naturel : bienfaits et vertus du curcuma
Depuis des millénaires, les pratiquants des médecines traditionnelles orientales ont déjà reconnu les propriétés curatives du curcuma. Dotée ...
Quels sont les bienfaits du psyllium ?
Le psyllium blond BIO, ou plantain des indes, est (d’où son nom) originaire d’Inde mais également cultivé au Pakistan. Sans surprise, le psylli...
Tout ce qu’il faut savoir pour une utilisation avec efficacité de l’huile de monoï
Des fleurs de Tiaré tahiti à macérer dans de l’huile raffinée de coprah donnent de l’huile de monoï. L’utilisation de cette huile de beaut...
Bienfaits de l’amande d’abricot
L’abricot est un fruit qui présente de nombreux bienfaits sur la santé, du fait qu’il contient une quantité importante de bêta-carotène qui s...
4 huiles essentielles indispensables pour passer un été serein
L’été, c’est la saison que je préfère. Le soleil est au rendez-vous, ça sent les vacances bien méritées après une année entière à trava...
Comment faire bon usage des amandes d’abricots ?
Les recherches sur la santé pour de meilleures conditions de vie et une plus longue espérance de vie sont très poussées aujourd’hui. Le suivi ...
Alimentation vivante : une excellente solution pour donner un nouveau souffle à son corps
De nombreuses questions se posent autour de l’alimentation vivante et de ses bienfaits. Oui, vous avez sûrement remarqué qu’avec l’essor de ...
Quels médicaments faut-il emporter en voyage ?
Destinations exotiques, villes attrayantes, plages de rêve, des parcs surprenants… malgré tous ces attraits, les vacances peuvent tourner au cauch...
Bien choisir un diffuseur d'huiles essentielles
Très tendances, les diffuseurs d'huiles essentielles se déclinent sous différentes formes et selon différentes techniques de diffusion. Quel diffu...
Les différents types de tensiomètres
Depuis quelques années, les modèles de tensiomètres affluent dans les boutiques spécialisées et les pharmacies, mais également sur internet. L...
Comment perdre du poids naturellement ?
Mincir n’a jamais été une tâche facile. Il existe plusieurs méthodes pour perdre du poids. La plupart des personnes qui souhaitent perdre quelqu...
Cannabis, CBD, THC, le point sur la législation !
Est-il possible de consommer du cannabis en France ? La loi a en effet été assouplie concernant le CBD, ce qui a permis à de petits commerces de vo...
Bien choisir la mutuelle santé pour sa famille
Pour avoir un remboursement idéal des dépenses en matière de santé, un couple avec enfants à la charge a des exigences particulières. La meilleu...
3 astuces infaillibles pour faire durer son brushing
Le soin des cheveux passe par divers gestes qui ont pour but de mettre en valeur la masse capillaire. Ce sont pour la plupart des techniques qui consi...
Les probiotiques minceur efficaces pour perdre du poids
Ces micro-organismes vivants, nommés probiotiques, sont en fait des microbes ou des levures. Avantageux pour le corps et plus précisément pour l'ou...
Cure de détox pour cet été
Comme je suis un peu fatiguée depuis le changement d’heure, une amie m’a recommandé de faire une cure « détox ». Pouvez-vous m’en dire plus...
Les bienfaits du thé vert
Le thé vert nous vient essentiellement de la Chine et du Japon. Sa préparation en fait un produit non oxydé et lui assure une richesse particulièr...
Quels sont les bienfaits du Passiflore ?
La passiflore est une plante grimpante qui pousse généralement en Amérique du sud. On trouve souvent cette plante dans les terrains humides et fert...
Aperçu sur les défis à relever dans la lutte contre le cancer
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), près de 15 millions de personnes meurent chaque année d’un cancer. Bien que cette maladie ne s...
Baccalauréat et autres exams dans moins d’un mois : préparez vous !
Vous êtes stressé, fatigué, vous avez du mal à mémoriser les 15 bouquins qu’il vous faudra ressortir le jour J? Préparez votre corps et votre ...

Quels sont les effets du chou sur notre santé

Quels sont les effets du chou sur notre santé

Quels sont les effets du chou sur notre santé ?

 

La Nature est riche en trésors….
Saviez-vous par exemple que le chou est un remède très efficace contre les maux de l’hiver ?
Ce légume de saison vous étonnera par ses multiples capacités à soulager vos maux. Consommé en tant que simple légume ou pris comme un remède, il recèle de nombreux avantages.

 

Côté cuisine, une famille très variée.

 

Le chou est un des plus vieux légumes au monde (utilisé depuis environ 40 siècles). Il fait partie de la famille des brassicacées ou crucifères, qui comprend quelques centaines de genres botaniques et quelques milliers d’espèces. On y trouve d’ailleurs le radis, le navet, le rutabaga, la moutarde, le cresson ou la roquette. Ils ont tous le même ancêtre !

 

Voici les plus utilisés:

  • le chou vert
  • le chou blanc
  • le chou frisé (ou chou de Milan)
  • le chou rouge
  • le chou de Bruxelles
  • le chou-fleur, le chou-fleur violet
  • le brocoli
  • le chou romanesco
  • le chou-navet (rutabaga)
  • le chou-rave
  • le chou-chinois
  • le chou maritime

Riches en soufre (très utile pour la santé, notamment les infections des voies respiratoires et cutanées), ils n’en détiennent pas plus que l’oignon, l’ail,ou le poireau. Pourtant, c’est le soufre qui, associé aux fibres, est la cause parfois des intolérances intestinales lorsqu’il est cuit. Votre mode de cuisson pourra modifier cet effet indésirable : faites-le blanchir quelques minutes puis jetez l’eau de cuisson. Continuez alors la cuisson dans une nouvelle eau, ou, si vous souhaitez le manger cru, essayez de le faire mariner dans une vinaigrette sucrée/salée après l’avoir ébouillanté.

Beaucoup se mangent crus. Vous profitez alors de leur richesse en vitamines C (protégeant contre les infections, favorisant l’absorption du fer contenu dans les végétaux et accélérant la cicatrisation.)
Ils sont également une excellente source de vitamines A, E, B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 que l’on pourrait presque appeler « groupe anticancéreux) et K.

 

Comment les consommer ?

 

Ils se consomment à tout moment et sous toutes les formes. Que ce soit au petit déjeuner, au déjeuner ou au diner, vous pouvez les manger

  • crus (brocoli, chou fleur ),
  • râpés ( chou blanc, chou rouge, chou-navet),
  •  lacto-fermentés (comme le chou-blanc en choucroute qui se révèle être un bon désinfectant du tube gastro intestinal),
  • en jus (chou rouge) avec du citron : par exemple comme vermifuge (20 à 30g par jour). Essayez-le aussi en gargarisme pour une angine et pour une extinction de voix en buvant le jus avec du miel.
  • cuits (à l’étouffée après les avoir blanchi 5 minutes) ou même en infusion le soir avec de la sauge contre les cauchemars. Pour mieux le digérer, pensez aux épices comme le cumin, la coriandre, le curcuma
  • Sous forme de complément alimentaire, un mélange de 3 choux ( voir le complément nutritionnel )

Chou en cuisine

 

Côté santé. Le chou, c’est bon pour votre corps !

 

Pourquoi il est important pour votre santé de consommer du chou ? Les choux apportent à votre organisme tout ce dont il a besoin pour se défendre contre les microbes.
Ce sont des minéralisants remarquables grâce à leur richesse en minéraux tels que le calcium, potassium, fer, magnésium, et en oligo-éléments comme l’iode, le cuivre et le manganèse. Leur richesse en antioxydants est une belle promesse pour la lutte contre le vieillissement cellulaire.

En interne

 

Un remède pour les voies respiratoires.

Les choux peuvent aider à soulager les pathologies des poumons (notamment sous forme de jus) et de l’appareil digestif.
Grâce à leur teneur en soufre, ils aident à se prémunir contre les infections hivernales.
Ils se révèlent utiles en cas de cirrhose, de maladies intestinales, d’anémie, d’arthrite, de goutte…
Le chou sous forme de jus

  • calme les muqueuses des intestins
  • restaure la flore intestinale
  • accroît le nombre des hématies (plutôt le chou blanc).

Il est conseillé en cas

  • d’ anémies
  • d’ infections
  • de paresse du côlon
  • de maladies de la peau, etc..
  • d’ ulcères gastriques (il aide à la cicatrisation)
  • de plaies intestinales
  • de nécessité de protéger et régénérer le tube digestif irrité par des erreurs alimentaire
  • de rhumatisme (il intensifie le nettoyage interne et favorise l’émission d’urine).

En externe

 

Quels sont les avantages à utiliser le chou en externe ? Une feuille de chou fait un excellent cataplasme pour :

  • les plaies
  • les ulcères variqueux (feuilles crues macérées quelques heures dans de l’eau très citronnée).
  • les cas d’arthrite
  • les brûlures
  • les piqûres d’insecte
  • les crevasses
  • les furoncles
  • les varices
  • les hémorroïdes
  • le zona
  • les névralgies faciales
  • les maux de tête
  • les coliques néphrétiques.

Pour les cataplasmes, écrasez les feuilles au rouleau à pâtisserie afin de les attendrir. Vous pouvez aussi faire macérer la feuille 1 h dans de l’huile d’olive pour qu’elle soit plus douce et adhère mieux. Vous utiliserez des feuilles de chou chaudes (immersion dans de l’eau tiède) pour :

  •  les douleurs musculaires
  • les sciatiques
  • les rhumatismes
  • l’arthrose
  • mettre sur le foie
  • mettre sur le ventre (pour les douleurs intestinales, les diarrhées)
  • mettre sur le front ( en cas de migraine)
  • mettre sur la poitrine et la gorge pour des rhumes et de l’asthme. Dans ces cas, superposez 3 ou 4 feuilles pour un meilleur résultat.

Si vous ne savez quels choux utiliser pour vous soulager, choisissez de préférence le chou rouge ou le frisé vert. Il est toujours bon d’avoir un chou à portée de la main. Ses effets ne sont plus à démontrer et certains thérapeutes vantent leurs vertus dans de nombreux ouvrages. Même si tous les choux ne se prêtent pas à l’usage externe, variez les choux dans le domaine culinaire. Ils ont tous leurs intérêts. Et rappelez-vous, une trop longue cuisson peut nuire à leurs propriétés ainsi qu’à votre digestion.

Nous vous recommandons
Laisser un commentaire
Ce site utilise des cookies destinés à optimiser votre expérience sur ce site et à vous proposer des offres correspondant à vos centres d’intérêt. En naviguant sur ce site, vous consentez à l’utilisation de ces cookies.
J’ai compris