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Caractéristiques de la Bromélaine

Faq
 à quoi se rapporte les 2500 GDU de la bromelaine

bonjour

 

Je voudrais savoir à quoi se rapporte les 2500 GDU, au gr, au mg, à la gélule.

 

La bromélaïne est une enzyme extraite de l’ananas (Ananas cosmosus). Elle permet de de « digérer » les protéines contenues dans les aliments que nous consommons. L’activité protéolytique de la bromélaïne est mesurée en GDU (Gelatin Digesting Units) par gramme. Autrement dit, cela mesure combien de protéines par gramme, la bromélaïne peut « digérer ».

 

La portion journalière recommandée est de 6 gélules de 500mg de Bromélaïne à 2500 GDU/g. Soit 3g de poudre à 2500 GDU : 2500*3 = 7500 GDU pour 6 gélules.

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