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Huile de cameline BIO - 250 ml

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Huile végétale de Cameline bio
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Bienfaits & Indications



J'ai vu ce produit moins cher ailleurs !
Rue des Plantes
20,84€
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Vinaigrettes. Salades. Crudités. Sources d'oméga 3. Flacon de 250 ml

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  • huile de cameline

La cameline (Camelina sativa), encore nommée « petit lin », « lin bâtard » ou « sésame dAllemagne », est une plante de la famille des brassicacées (crucifères). Elle fait partie des très anciennes cultures oléagineuses dEurope puisquelle était déjà cultivée et utilisée comme huile alimentaire par les Celtes.

La cameline est donc parfaitement adaptée aux conditions européennes tant dun point de vue biologique quagronomique. Elle résiste très bien aux maladies, recouvre abondamment le sol, empêchant les mauvaises herbes de sinstaller et est donc totalement appropriée à lagriculture biologique. Passée aux oubliettes vers la fin du XIXème siècle, elle connaît aujourdhui un nouvel élan, notamment grâce à son profil lipidique particulier et plus spécialement grâce à son taux élevé dacide alphalinolénique (AAL), un acide gras essentiel de la série des oméga-3.

 

Utilisation de l'huile de cameline

 

Comme lAAL serait pleinement efficace à la dose de 2.2 g/jour pour un adulte, il est souhaitable de recommander quotidiennement la consommation dune demi-cuillère à soupe dhuile de cameline. Cette huile se marie parfaitement avec les crudités, les salades vertes et peut sincorporer après cuisson sur les légumes ou les céréales en grains cuites. Elle peut même se consommer à jeun le matin.

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Ingrédient
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A utiliser en assaisonnement pour vos salades et crudités ou après cuisson pour vos légumes et céréales.

L'huile de cameline ne doit pas être chauffée.

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