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pépins de raisin bio, huile végétale
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Bienfaits & Indications

Huile de pépins de raisin BIO - 250 ml

Reference - CB-CBHVPER-250
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Vinaigrette. Assaisonnement. Fritures. Riche en vitamine E. Anti-cholestérol. Flacon de 250 ml

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  • huile de pépins de raisin

L’huile de pepin de raisin est élaborée à partir de pépins de raisin suite à un pressage à froid. L’huile de pepin de raisin est aujourd’hui quotidiennement utilisée dans le monde entier. Elle contient des vitamines, des minéraux , des protéines , des lipides, des hydrates de carbone et des antioxydants. L’huile de pépins de raisin contient des quantités élevées de vitamines E et F ainsi que des sels minéraux comme le potassium de zinc, le cuivre, le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer et le sélénium. Mais surtout l’huile de pepin de raisin est riche en proanthocyanidines un composé concentrée en antioxydants, 50 fois plus efficaces que la vitamine E et 20 fois plus puissants que la vitamine C. Les antioxydants sont présents dans la peau du raisin et les graines et sont plus concentrés dans les raisins rouges et noirs.

L’huile de pepin de raisin est très riche en acides gras polyinsaturés. Cependant, il est important de garder à l’esprit qu’il existe deux principaux types d’acide gras polyinsaturés les oméga-3 et les oméga-6. Nous avons besoin de ces deux éléments dans un certain équilibre afin de maintenir une santé optimale. La composition en acides gras de l’huile de pepin de raisin est la suivante: saturé : 10 %, monoinsaturés : 16 % ,  polyinsaturés : 70 % .

Même si les raisins sont cultivés depuis des milliers d’années, l’huile de pepin de raisin n’a pas été produite à grande échelle avant le 20ème siècle en raison de l’évolution technologique.

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Idéale pour les vinaigrettes ou assaisonnements et les fritures.

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