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épices pour rhum arrangé
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Kit de préparation rhum arrangé du suedois 50g

- KIT-RHUMSUEDOIS-050
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Kit de préparation pour faire du rhum arrangé Boite ronde de 50g pour 1 litre de rhum

10,40€
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Informations sur notre kit rhum arrangé
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Ingrédients pour 50g:

  • Herbes du Suedois 45g*
  • camphre 5g
  • gousse de vanille bourbon

Découvrez aussi notre kit du suedois, un mélange herbe du suedois et du camphre à faire macérer selon la recette de Maria Treben.

 

*L’Herbe du Suédois est composée d’Aloès suc, du Rhubarbe racine, de l’angélique racine, du séné feuille, de la véronique plante, du zédoaire racine, de la  myrrhe larmes, et de la  manne larmes.

 

  • L'aloès est originaire d'Égypte ou du Moyen-Orient mais est depuis longtemps naturalisée et cultivée un peu partout sous les tropiques et dans les régions chaudes du globe : Afrique, Inde et autres régions tropicales de l'Asie, des caraïbes, de l'Amérique du Sud, du sud des États-Unis...
  • Originaire d'Asie, la rhubarbe a longtemps été utilisée comme plante médicinale. Ce n'est qu'au XVIIe siècle que l'on a commencé à la consommer dans l'alimentation courante. Elle est aujourd'hui cultivée dans de nombreux pays où le climat est relativement frais.
  • L'angélique aurait vu le jour en Syrie et se serait rapidement étendue en Europe de l'est et du nord ainsi qu'en Asie. Elle préfère les sols profonds et humides mais bien drainés ainsi que les lieux ombragés ou semi-ombragés.
  • Le séné est un petit arbrisseau d'environ 50 cm de haut. Il pousse dans les régions subdésertiques, principalement de l'Afrique orientale (Somalie, Yémen) et du sud de l'Inde.
  • Plante rampante sauvage courante en Europe et Amérique du nord, la véronique pousse de préférence sur les landes et dans les lieux secs et herbeux.
  • Le zédoaire est une plante vivace très répandue en Inde et dans l'Asie de l'est. On la cultive en Inde, au Bangladesh, en Indonésie, en chine et à Madagascar.
  • La myrrhe provient de la résine jaune épaisse que l'on récolte sur le balsamier. Cet arbre est originaire de nord-est de l'Afrique et est à présent répandu en Éthiopie, en Arabie saoudite, en Inde, en Iran et en Thaïlande. Il aime les sols bien drainés et les sites ensoleillés.
  • La manne est la sécrétion obtenue par incision de l'écorce de frêne à manne, encore appelé frêne à fleur ou orne. Originaire du sud de l'Europe, il supporte remarquablement bien la sécheresse et pousse sur des pentes arides où il trouve une bonne luminosité.

Comment utiliser notre kit rhum arrangé du suedois?

 

Faire macérer le mélange de plantes dans 1 litre de rhum blanc pendant 1 mois. Puis ensuite filtrer et déguster. Si le rhum arrangé n'est pas assez sucré à votre goût, rajouter lors de la prochaine macération 1 à 2 cuillères à soupe de sucre de canne liquide. Ce kit rhum arrangé du suedois peut également servir de base pour les Punchs.

 

Précaution à prendre avant d'utiliser notre kit de rhum arrangé

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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