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Kit de préparation rhum arrangé Saint Valentin 50g
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Kit de préparation rhum arrangé Saint Valentin 50g

Reference - D-KITRHUSTVA
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Rhum spécial Saint Valentin
Kit de préparation pour faire du rhum arrangé
Boite transparente de 50 g pour 1 litre de rhum

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Un kit à base de plantes pour un rhum arrangé spécial Saint Valentin.

 

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Ingrédients pour 50 g:

 

Ingrédients (parties utilisées)Composition
Noix de coco Cocos nucifera (pulpe rapée)30 %
Orange Citrus sinensis L. (écorce)25 %
Fenouil Foeniculum vulgar var. dulce (semence)15 %
Citron Citrus limon (L.) Burm f. (écorce)10 %
Gingembre Zingiber officinale (racine)10 %
Réglisse Glycyrrhiza glabra L. (racine)10 %
Bâton de cannelle Cinnamomum verumx 1
Gousse de vanille bourbon Vanilla planifoliax 1
Pétales de rose Rosa centifolia L.x 2

 

 

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Conseils d'utilisation:

 

Faire macérer le mélange de plante dans 1 litre de rhum blanc pendant 1 mois.

Filtrer et déguster.

Si le rhum arrangé n'est pas assez sucré à votre goût, rajouter lors de la prochaine macération 1 à 2 cuillères à soupe de sucre de canne liquide.

 

Ce kit rhum arrangé Saint Valentin peut également vous servir de base pour les Punchs.

 

 

Précautions d'emploi:

 

Ce kit rhum arrangé contient de la réglisse - les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Cannelle

Le cannelier est un arbre originaire du sud de l'Asie. La cannelle est la substance végétale aromatique provenant de l'écorce interne du cannelier. Sa forme d'origine ressemble à de petits tubes, mais elle peut aussi être consommée moulue. La cannelle est l'une des plus anciennes épices connues. Les propriétés médicinales de la cannelle sont en effet mises à profit par la médecine chinoise depuis près de 2000 ans avant J.C. et par la médecine ayurvédique de l'Inde.

 

Gingembre

De son nom scientifique Zingiber officinale, le gingembre est une plante appartenant à la même famille que la curcuma: les Zingiberacées . 

Il est originaire de Malaisie et d’Inde où il est l’une des plantes médicinales principales de la médecine Ayurvedique indienne, qui est l’une des plus anciennes médecines au monde. On trouve peu de Gingembre à l’état sauvage. Cette plante est donc produite et cultivée, et ce, dans des zones tropicales très souvent ensoleillées telles que l'Inde, la Chine, l'Indonésie et le Népal. 

On a retrouvé le Gingembre dans des manuscrits et écrits datant de plus de 3500 ans, mais on estime que son usage remonte à plus de 5000 ans. Il fut l’une des toutes premières épices à être importée le long du bassin méditerranéen, où son commerce y fut florissant.

 

Le Gingembre fut utilisé par de nombreuses civilisations comme les Grecs, les Romains, mais aussi au Moyen-Age comme condiment pour assaisonner les plats. Il avait alors des vertus aphrodisiaques reconnues et était réservé aux classes sociales aisées de par son prix très cher. Au 18ème siècle, le Gingembre tomba dans l’oubli, mais il est redevenu très utilisé de nos jours, au même titre que le Curcuma.

Combiné au Curcuma et au Poivre, le Gingembre a des effets décuplés. En Asie, le Gingembre est utilisé de manière traditionnelle pour soigner les problèmes d’estomac, de digestion, les nausées et la diarrhée.

 

Fenouil

Originaire du Sud de l’Europe et de l’Asie mineure, où il pousse toujours à l’état sauvage, le fenouil y est consommé depuis les temps les plus reculés.

 

Réglisse

Native d’Europe et d’Asie centrale, la réglisse est une plante vivace de la famille des fabacées aux longues racines aromatiques très reconnues. C’est une plante entre 1 et 1.5m de haut avec des racines formant des rhizomes.

 

Citron

Il viendrait de la région himalayenne du sud de la Chine et plus précisément, de Haute Birmanie. Il est aujourd'hui cultivé dans la région méditerranéenne et autour des grands lacs italiens.

 

Vanille

La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées tropicales d'origine méso-américaine. Ces orchidées sont également appelées vanille ou vanillier. Ce sont les seules orchidées cultivées pour des raisons autres qu’ornementales.

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