Levure de bière poudre bio 100g - Wonder-Plantes

QU’EST-CE QUE LA LEVURE DE BIERE BIO ?

Origine :

La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est un champignon microscopique appartenant à la famille des Saccharomycetaceae. Elle est utilisée depuis des millénaires pour la fabrication de la bière et du pain. Extraite à partir de céréales telles que l'orge et le blé, elle est cultivée en milieu industriel dans des conditions contrôlées pour produire des cellules de levure de grande qualité.

Obtention :

La poudre de levure de bière est obtenue à partir de levure de bière fraîche ou sèche. La méthode la plus couramment utilisée pour produire de la levure de bière en poudre est la déshydratation. La levure sèche est broyée en poudre fine, tamisée pour éliminer les impuretés avant d’être conditionnée, ce qui facilite sa conservation et son usage alimentaire au quotidien.

LA POUDRE DE LEVURE BIERE, POUR QUI ?

La levure de bière BIO est généralement consommée par les personnes qui :

• Souhaitent favoriser la croissance et la beauté de leurs cheveux et ongles,
• Ont une beau à tendance grasse et/ou sujette aux imperfections.
• Souhaitent renforcer leur système immunitaire,
• Sont sujettes aux états dépressifs et aux baisses de moral.

LA RECO DE NOS NATUROS : 

La poudre de levure de bière BIO exerce ses effets bénéfiques pour les personnes sujettes aux états dépressifs, qui traversent des phases difficiles sur le plan moral. Combinée à d’autres plantes, choisies en fonction des problématiques associées rencontrées, elle contribue à une ré-harmonisation globale de l’humeur.

N’hésitez pas à contacter nos naturopathes pour déterminer la formule la plus adaptée à vos besoins particuliers.

QUELS SONT LES BIENFAITS DE LA LEVURE DE BIERE BIO ?

Pourquoi choisir de l’intégrer à son alimentation ?

Santé des cheveux et des ongles : 

Grâce à sa richesse en vitamines du groupe B, la levure de bière est fréquemment utilisée par les personnes qui cherchent à prendre soin de leurs ongles et de leurs cheveux. En effet, la présence d’acides aminés et de minéraux joue un rôle bénéfique, à la fois dans leur croissance et dans leur fortification.

Beauté de la peau :

La levure de bière est également utilisée par celles et ceux qui souhaitent améliorer l’aspect de leur peau de l’intérieur, notamment en cas de production excessive de sébum et d’imperfections. En effet, une part importante des problèmes cutanés bénins (épiderme gras, boutons, etc) est liée au fonctionnement du système digestif.

Equilibre psychique : 

Des études sont actuellement en cours concernant les effets positifs de l’utilisation de la levure de bière dans la prise en charge des problématiques liées à l’équilibre psychique et mental. En effet, consommer de la levure de bière pourrait s’avérer opportun dans le cas d’états psychiques déprimés.

VALEURS NUTRITIONNELLES

La poudre de levure de bière BIO présente d'excellentes qualités nutritionnelles : elle est notamment concentrée en protéines et en fibres.

Apport de Référence pour un adulte type : 8400 KJ / 2000 Kcal

Les protéines

Elles contribuent au développement de la masse musculaire et au maintien d’une bonne ossature.

Notre poudre de levure de bière BIO contient 35 g de protéine pour 100 g, soit 70 % des apports de référence.

Les fibres

Les fibres alimentaires sont importantes, car elles ralentissent la digestion, favorisent la satiété, ce qui contribue au contrôle de l'appétit et du poids. Elles permettent d'optimiser l’absorption des nutriments par l’organisme et donc de réguler le taux de glycémie et faciliter la digestion.

100g de poudre de levure de bière comptent 25 g de fibres, soit 83 % des apports de référence.

CONSEILS D’UTILISATION :

La poudre de levure de bière peut être directement incorporée à un plat froid, un yahourt, une compote ou une pâtisserie. Elle peut également être diluée dans une préparation de boisson à base d’eau ou de jus de fruits à raison de 2 cuillères à café (=5g de poudre de Levure de bière BIO).

POSOLOGIE : 

2 cuillères à café (=5g de poudre de Levure de bière BIO).

PRECAUTIONS D'EMPLOI : 

A consommer dans le cadre d’un régime alimentaire varié, équilibré, et d’un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des enfants.

CONSERVATION : 

Bien refermer après utilisation.

Conserver au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur (< 20°C).

Afin de conserver ses bienfaits, il est important de ne pas chauffer la poudre de levure de bière.

CONTRE-INDICATIONS : 

La levure de bière est déconseillée aux personnes :

• Souffrant d'allergies aux champignons ;
• Atteintes de maladies auto-immunes, telles que la sclérose en plaques ou le lupus, en raison de la possibilité d'une réaction immunitaire ;
• Intolérantes au gluten, car elle est souvent produite à partir de céréales contenant du gluten,
• Atteintes de candidose,
• Sensibles aux amines biogènes