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Epices pour vin chaud 120 g
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Epices pour vin chaud 120 g

Reference - EPI-VINCH-120
Note moyenne : 7 avis
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Aromatise le vin chaud. Pot de 120g

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Ingrédients
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Notes et avis
  • Cannelle
  • cardamome
  • gingembre
  • girofle
  • citron
  • badiane
     

Le vin chaud est une boisson revigorante à base de vin rouge et d'épices, originaire d'Europe de l'est. A l'époque, quand un vin fermentait mal, les producteurs y ajoutaient du miel et des épices pour ne pas le perdre. Il n'était cependant pas synonyme de boisson de période de fête comme aujourd'hui, où il est fréquemment servi pendant les marchés de noël.
Rien de tel qu'on bon vin chaud pour se réchauffer pendant les périodes froides. Certains disent même qu'il permettrait d'aider le corps à lutter contre les infections courantes en hiver et qu'il serait idéal en cas de toux ou d'états grippaux !

 

Exemple de recette pour vin chaud

 

Ingrédients

  • 75 centilitres de vin rouge
  • 100 grammes de sucre
  • Une orange non traitée (et rincée)
  • Un petit assortiment d’épices (environ 5g de notre mélange): Cannelle, cardamome, gingembre, girofle, muscade, coriandre et une étoile de badiane (anis étoilé)

Les étapes

  1. Versez le vin dans une casserole
  2. Faites-le chauffer sans le laisser bouillir avec l’étoile de badiane
  3. Récupérez le zeste de l’orange
  4. Ajoutez le sucre, notre mélange d’épices spécial vin chaud (Cannelle, cardamome, gingembre, girofle, muscade, coriandre) et les zestes d’orange … et les autres épices que vous avez éventuellement choisi d’ajouter (grains de poivre noir par exemple).
  5. Continuez de le faire chauffer jusqu’au frémissement sur feu doux pendant vingt minutes
  6. Filtrez à l’aide d’une passoire

Et voilà, la recette de vin chaud épicé est terminée, vous pouvez servir bien chaud !

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Notes et avis

5 g/L de vin (à ajuster selon le goût et l’intensité recherchés)
Ajouter la préparation pour vin chaud dans votre vin avec du sucre et des zestes d'orange et de citron. Mélanger et porter à ébullition.

Laisser frémir 5 min.

Servir très chaud.

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Notes et avis

Avis des internautes sur Epices pour vin chaud 120 g (7 avis)

-
Très bien emballé et livré à temps.
-
très bien pour le vin chaud
-
Correspond à mon souhait.
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