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Nopal

Nopal - habitat et culture - glossaire


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Origine du Nopal, habitat et culture

 

Le nopal, ou figuier de Barbarie, est un cactus poussant en Amérique Centrale et dans le Bassin méditerranéen. Il produit des fruits comestibles, les figues de Barbarie.

Grâce à ses fibres (lignanes, cellulose, hemicellulose, mucilage et gomme) qui gonflent dans l'estomac au contact de l'eau, le lopal apporte un effet coupe-faim.

 

 

 

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