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poivre noir
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Poivre noir 50 g

- T-TPOINO-050
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Poivre noir Pot de 50 g

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  • Poivre noir

Le poivre noir est récolté après le vert, le fruit arrive à maturité, mais est récolté juste avant. On va le faire passer par un processus de fermentation avant de le faire sécher. C’est le plus piquant et le plus parfumé de la famille, ainsi que le plus répandu. Le poivre noir est riche en nutriments, notamment en phosphore et en magnésium.

Utilisation du poivre noir en cuisine

 

Le poivre noir est l’une des épices les plus employées dans le monde.

C’est le plus piquant et le plus aromatique des poivres. On l’ajoute pratiquement à tous les aliments, toutes les recettes 

  • potages
  • viandes
  • légumes
  • vinaigrettes
  • sauces

On rajoute toujours le poivre en fin de cuisson, une pincée suffit à relever subtilement un plat.

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Avis des internautes sur Poivre noir 50 g (1 avis)

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