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Recette pain d'épices Dukan

Recette pain d’épices Dukan

Recette pain d'épices Dukan

 

La recette du pain d’épices du Dr Dukan, est une recette pure protéine et très peu calorique ! Elle est idéale dans la phase d’attaque du programme minceur Dukan (et à volonté!). Attention à utiliser de bonnes épices naturelles qui feront en plus du bien à votre corps et stimuleront votre digestion.

La préparation de la recette est assez facile et rapide.

 

 

Les ingrédients pour la recette pain d’épices Dukan :

 

  • 8 cuillères à soupe de son d’avoine
  • 4 cuillères à soupe de son de blé
  • 1 cuillères à soupe de notre mélange d’épices pour pain d’épices
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 3 oeufs entiers + 3 blancs d’oeufs
  • 2 cuillères à soupe d’édulcorant liquide
  • Si la recette vous parait trop fade vous pouvez ajouter soit quelques gouttes d’arôme beurre, d’arôme miel, ou même d’arôme pain d’épices.

 

Étapes de la recette du pain d’épices régime Dukan :

 

  1. Égoutter le fromage blanc pendant une heure dans un chinois
  2. Préchauffer votre four à 180°
  3. Mixer les sons avant de les mélanger au lait en poudre et à la levure
  4. Tout en remuant, ajouter le fromage blanc égoutté et les 3 œufs
  5. Monter les deux blancs en neige et les incorporer délicatement
  6. Finir en ajoutant les épices, l’arôme et l’édulcorant
  7. Verser l’appareil dans un moule à cake
  8. Enfourner 40 minutes en surveillant à la fin de la cuisson OU AU FOUR MICRO-ONDE
  9.  Verser dans une barquette type traiteur
  10. Mettre 4min au micro-onde à 750Watts

C’est prêt!

Bien sûr il existe de nombreuses recettes de pain d’épices. La recette traditionnelle conviendra très bien aux sportifs avant ou après l’effort grâce à son apport d’énergie et son très faible niveau de lipides.

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