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sel de l'Himalaya 1kg (pierre)

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cailloux de sel de l'himalaya 1kg
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Origines

Le sel rose de l'Himalaya a une histoire vieille de 200 millions d'années. La chaîne himalayenne est née de la collision des plaques indo-austalienne et eurasienne qui a fait disparaitre l'océan Thétys qui les séparait. La lente évaporation des eaux de cet océan a laissé derrière elle ces cristaux de sel rose riches en minéraux et oligo éléments (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre ...). Ce sel est extrait de mines de sels. C'est un sel "fossile" d'une pureté rare. Il a été pendant longtemps descendu des contreforts de l'Himalaya par les tribus locales à dos de yack. C'est l'histoire que vous retrouverez dans le film "L'enfance d'un chef" de Jacques Perrin.

Non iodé, non raffiné, sans additif, il nous parvient dans sa pureté originelle. Ses cristaux pailletés de rose sont identitaires de sa provenance de la région de l’Himalaya. Son craquant naturel et sa saveur délicate enchanteront vos aliments crus ou cuits.

 

Le chlorure de potassium possède un goût salé prononcé, ce qui en fait un excellent substitut au sel de table (ou chlorure de sodium). Il est conseillé dans les cas de régimes sans sel.

 

Le sel « fossile » de l’Himalaya est directement extrait de la roche. Il est donc non iodé et non raffiné.
Sans additifs, il est exceptionnellement pur et naturel. Complet par excellence, contrairement au sel de table classique, qui ne contient que du chlorure de sodium, il a conservé tous ses minéraux et oligo-éléments (sodium, potassium, magnésium, calcium, fer, cuivre...). Ce qui lui confère cette couleur particulière.
 
Précaution d’emploi :
A consommer avec modération en cas d'insuffisance rénale.
 

Dégustation

Le sel rose de l’Himalaya accompagnera parfaitement vos viandes, poissons et légumes.

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Notes et avis

Avis des internautes sur sel de l'Himalaya 1kg (pierre) (3 avis)

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Bon rapport qualité prix
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Très bon rapport qualité prix. Merci à l'équipe de Ruedesplantes
stars_5 -
bon rapport qualité/prix
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