Vigne rouge - habitat et culture - glossaire

Origine de la vigne rouge, habitat et culture

La vigne rouge est une espèce d'arbrisseaux, principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde. Elle serait originaire d'Europe méridionale et du Moyen-Orient. Elle est cultivée depuis bien longtemps en Europe, dans l'ouest de l'Asie, le nord et l'extrême sud de l'Afrique. La feuille de vigne rouge peuvent mesurer jusqu'à 15 cm de long et 12cm dans sa plus grande largeur, sa teinte est uniformément rouge foncé. Elle préfère les sols argileux et riches en silice et exige un ensoleillement maximum.

Elle est principalement cultivée pour son fruit le raisin dans toutes les régions tempérées du globe. 

Composition

En phytothérapie on utilise les feuilles ainsi que la sève et les grains de raisin car ils sont composée de polyphénols.