Le wakamé est l’une des algues la plus intéressante pour ses propriétés sur la santé. Elle contient en grande quantité d'acides gras tels que l'oméga-3 qui aide à promouvoir le bon cholestérol et la santé cardiovasculaire.
On trouve également de la vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12, C, du sodium, du fer, du calcium, de la thiamine, des protéines, des oligo-éléments (iode).
Le Wakamé est un puissant antioxydant grâce à la fucoxanthine qu'il contient. Ses antioxydants aident à protéger votre corps des radicaux libres, cause du vieillissement prématuré, des dommages causés par les UV et à protéger vos cellules des agressions dues au stress, à la pollution ou à l’alcool
Le Wakamé est aussi riche en fibres.
