Le rhum arrangé est une préparation de rhum dans laquelle ont macéré divers ingrédients tels que des feuilles ou des fruits. C'est une spécialité de La Guadeloupe, de La Réunion et de Madagascar.
Il est de tradition aux Antilles et à La Réunion d'agrémenter le rhum blanc traditionnel comme le rhum Montebello, le rhum Charrette, le rhum Savanna Intense de Distillerie de Savanna ou les rhums Rivière du Mât et Isautier avec des épices, des feuilles, des écorces, des friandises ou des fruits qui macèrent.
Le goût et la saveur du rhum arrangé s'obtiennent par une macération longue des ingrédients. Il existe des recettes classiques, mais chaque Réunionnais prépare son rhum selon sa culture, sa région, ses habitudes, la saison ou son humeur. Certains rajoutent du sirop de sucre de canne pour le radoucir, Ruedesplantes vous propose ses propres recettes de rhum arrangé à faire soi-même. un kit rhum arrangé exotic, Breton et un rhum arrangé bois bandé (aphrodisiaque). Ce sont des recettes originales et qui donne du gout à votre rhum arrangé. Retrouvez un conseil pratique pour faire son rhum arrangé facilement.
1 pot de 50g pour 1litre de rhum
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