Origine du pissenlit, habitat et culture
Le Pissenlit ou dent de lion est un nom ambigu car plusieurs plantes en France on cette dénomination. Ce sont des plantes généralement creuses dont l’inflorescence est un capitule plate et jaune. Les pissenlits véritables sont des espèces du genre Taraxacum. Ce sont des plantes vivaces, de plein soleil ou de mi-ombre à racine charnue pénétrant profondément dans le sol, ce qui leur permettent de résister au gel intense des régions froides. Dans ces régions, la partie aérienne meurt à la fin de l’automne et repousse au printemps. La floraison survient une vingtaine de jours après la repousse, et survient parfois en été. Autour de l’an 1000 de notre ère, les médecins arabes mentionnaient déjà les vertus du pissenlit.