Collagène marin : ce que c'est, et ce que disent vraiment les études

Le collagène marin est un collagène extrait de poisson, puis découpé en petits fragments pour être vendu en poudre ou en gélules. Le collagène lui-même est la protéine la plus abondante chez les mammifères : il donne leur structure à la peau, aux tendons, aux os et aux cartilages.

Sur la peau, les études donnent des résultats contradictoires, et aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour le collagène. La vitamine C, en revanche, contribue à la formation normale de collagène. Voici ce que l'on sait, sans promesse excessive.

Qu'est-ce que le collagène ?

Le collagène est une grande famille de protéines. On en connaît 28 types, qui ont tous en commun une structure en triple hélice. Ils se trouvent entre les cellules, où ils forment une sorte de charpente qui donne aux tissus leur solidité, leur forme et leur résistance mécanique.

• Le type I est de loin le plus répandu : il représente plus de 90 % du collagène du corps humain.
• Sa structure est très régulière : un acide aminé sur trois est une glycine, ce qui permet aux chaînes de s'enrouler étroitement.
• La vitamine C est indispensable à sa fabrication : sans elle, le collagène produit est défectueux.

Le corps fabrique lui-même son collagène, à partir des acides aminés apportés par les protéines de l'alimentation.

Qu'est-ce que le collagène marin hydrolysé ?

Le collagène marin provient de poissons. Pour être utilisé en complément alimentaire, il est « hydrolysé » : ses longues chaînes sont découpées en fragments plus petits, appelés peptides, qui se dissolvent facilement dans l'eau.

Sur l'étiquette, quelques informations aident à s'y retrouver :

• La quantité par jour : elle varie beaucoup, de quelques centaines de milligrammes en gélules à 10 g environ en poudre.
• Le ou les types de collagène : par exemple le type I seul, ou les types I et III.
• La taille des peptides, parfois indiquée en daltons (Da).
• Les nutriments associés, comme la vitamine C, qui disposent eux d'allégations autorisées.

Que disent les études sur la peau ?

Les résultats divergent selon la façon dont on lit les études. Une synthèse publiée en 2021 concluait à un effet favorable, tandis qu'une autre, publiée en 2025, ne retrouvait plus d'effet dans les études les plus solides ou non financées par l'industrie.

• La synthèse de 2021 a réuni 19 essais et 1 125 participants âgés de 20 à 70 ans, à 95 % des femmes. Elle rapportait une amélioration de l'hydratation, de l'élasticité et des rides, avec des prises d'environ 90 jours.
• La synthèse de 2025 a réuni 23 essais et 1 474 participants. Tous essais confondus, le résultat était favorable. Mais les études non financées par des laboratoires, comme les études de meilleure qualité, ne montraient aucun effet.

Les auteurs de la synthèse de 2025 concluent qu'il n'existe pas aujourd'hui de preuve clinique suffisante pour recommander le collagène afin de prévenir le vieillissement de la peau. Et aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour le collagène, ni pour la peau, ni pour les articulations.

Vitamine C et collagène : ce qui est reconnu

La vitamine C intervient dans la fabrication du collagène par le corps. Le règlement européen autorise ainsi plusieurs allégations, pour un produit qui en apporte au moins 15 % de la valeur de référence par jour. En voici les principales formulations :

• la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau ;
• la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os ;
• la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages ;
• la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des gencives.

Le manganèse dispose aussi d'une allégation proche : le manganèse contribue à la formation normale de tissus conjonctifs, ces tissus de soutien riches en collagène.

Comment le choisir, et avec quelles précautions ?

Un complément de collagène marin se choisit d'abord à la lecture de l'étiquette : quantité par jour, présence ou non de vitamine C, origine du collagène. Il demande aussi quelques précautions, en particulier pour les personnes allergiques au poisson.

• Allergie au poisson : le collagène marin est tiré du poisson. En cas d'allergie, demandez l'avis de votre médecin avant d'en prendre.
• Grossesse, allaitement, traitement médical ou maladie chronique : demandez l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien.
• Attentes réalistes : au vu des études, mieux vaut ne pas attendre d'effet spectaculaire sur les rides.
• Protéines de l'alimentation : le corps fabrique son collagène à partir des protéines des repas, qui restent indispensables.

Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée, ni un mode de vie sain.

FAQ

Le collagène marin fait-il disparaître les rides ?

Les études sont contradictoires : une synthèse de 2021 était favorable, mais une synthèse de 2025 ne retrouvait aucun effet dans les études de meilleure qualité. Aucune allégation de santé n'est autorisée pour le collagène.

Pourquoi associer collagène et vitamine C ?

Parce que la vitamine C dispose d'une allégation autorisée : elle contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau, à condition d'être apportée en quantité suffisante.

Combien de temps durent les études ?

Dans la synthèse de 2021, les effets rapportés portaient sur des prises d'environ 90 jours. Suivez la dose indiquée sur l'emballage.

Qui doit éviter le collagène marin ?

Les personnes allergiques au poisson doivent demander l'avis de leur médecin. Pendant la grossesse, l'allaitement ou en cas de traitement, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien.

Sources

• Ricard-Blum S., « The collagen family », Cold Spring Harbor Perspectives in Biology, 2011, 3(1):a004978.
• Rahimi N., Launico M.V., « Biochemistry, Collagen Synthesis », StatPearls, NCBI Bookshelf, mise à jour 2026.
• de Miranda R.B. et al., « Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis », International Journal of Dermatology, 2021, 60(12), p. 1449-1461.
• Myung S.K., Park Y., « Effects of Collagen Supplements on Skin Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials », The American Journal of Medicine, 2025, 138(9), p. 1264-1277.
• Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires.

Cet article est informatif et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.