Collection: Vitamines

À quoi servent les vitamines ?

La vitamine A est indispensable à la vision, à la croissance des os et des dents. Antioxydante, elle protège les yeux et les muqueuses. On la trouve dans les légumes verts, les abricots, le foie.
Les vitamines B interviennent dans de nombreuses fonctions. La B1 aide au bon fonctionnement du système nerveux. La B2 est bonne pour la vision et la peau. La B3 soutient le métabolisme énergétique. On les tro...

À quoi servent les vitamines ?

La vitamine A est indispensable à la vision, à la croissance des os et des dents. Antioxydante, elle protège les yeux et les muqueuses. On la trouve dans les légumes verts, les abricots, le foie.
Les vitamines B interviennent dans de nombreuses fonctions. La B1 aide au bon fonctionnement du système nerveux. La B2 est bonne pour la vision et la peau. La B3 soutient le métabolisme énergétique. On les trouve dans les céréales, les œufs, les légumes secs.
La vitamine C est un puissant antioxydant qui stimule les défenses immunitaires. Elle améliore l’absorption du fer et facilite la cicatrisation. Les agrumes, kiwis, poivrons en sont d’excellentes sources.
La vitamine D est essentielle pour fixer le calcium et avoir des os solides. Elle renforce aussi les dents et les muscles. On la trouve dans les poissons gras, le foie, et elle est produite par notre peau sous l’effet des UV.
La vitamine E protège les cellules contre les radicaux libres. C’est un antioxydant qui lutte contre le vieillissement cellulaire. Les huiles végétales, les oléagineux et les œufs en contiennent beaucoup.

Il est primordial d’avoir une alimentation variée et équilibrée qui apporte tous ces nutriments indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Chaque vitamine joue un rôle bien spécifique qu’il est important de respecter.