L'arbuste de framboisier se caractérise par ses tiges ligneuses, épineuses et flexibles, pouvant atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur. Les feuilles du framboisier sont composées de trois à cinq folioles dentelées, avec une surface supérieure vert foncé et une surface inférieure plus claire. Au printemps et en été, le framboisier produit des fleurs blanches ou roses, regroupées en grappes, qui donnent ensuite naissance à des fruits.
Les framboises elles-mêmes sont constituées d'un agglomérat de petites drupes, chacune contenant une seule graine. Les variétés de framboises peuvent varier en couleur, allant du rouge vif au jaune, noir ou violet, selon la variété. Elles sont généralement juteuses, sucrées et parfumées, offrant une expérience gustative délicieuse.
D'un point de vue nutritionnel, les framboises sont riches en vitamines C et K, en fibres alimentaires, en antioxydants tels que les anthocyanes et les flavonoïdes, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium et le manganèse. Cette combinaison de nutriments en fait un aliment sain et bénéfique pour la santé, offrant divers avantages pour le corps.
