Après les fêtes : retrouver ses repères sans régime

Après les fêtes, beaucoup de personnes pensent à un régime express pour effacer les excès. C'est rarement une bonne idée. L'Anses, l'agence de sécurité sanitaire de l'alimentation, a évalué les régimes amaigrissants les plus populaires : suivis sans avis médical, ils comportent des risques, et la reprise de poids concerne 80 % des personnes un an après.

La voie la plus sûre est plus simple : revenir progressivement à une alimentation équilibrée et bouger davantage. Voici pourquoi les régimes express déçoivent, comment retrouver ses repères en douceur, et quand demander l'aide d'un professionnel.

Pourquoi les régimes express déçoivent-ils ?

En 2010, l'Anses a analysé quinze régimes parmi les plus cités, dont le régime Atkins, le régime Dukan, la soupe au chou ou le « citron détox ». Sa conclusion est nette : chercher à perdre du poids sans raison médicale comporte des risques, surtout avec une alimentation déséquilibrée et peu variée.

Les experts ont relevé plusieurs effets indésirables :

• Une perte de muscle : on ne perd pas seulement de la graisse, et le corps s'affaiblit, quel que soit l'apport en protéines.
• Des os fragilisés : une perte de poids de 10 % s'accompagne en moyenne d'une baisse de 1 à 2 % de la densité des os.
• Des déséquilibres : plus de la moitié des phases de régime étudiées apportaient trop de sel, et trois sur quatre pas assez de fibres.
• Un métabolisme qui ralentit : après le régime, le corps a besoin de moins d'énergie qu'avant pour garder un poids stable, ce qui favorise la reprise, surtout sous forme de graisse.
• Un retentissement sur le moral : les échecs répétés entraînent souvent une perte d'estime de soi et des troubles du comportement alimentaire.

Résultat, la reprise de poids touche 80 % des personnes un an après un régime, et 95 % dans les cinq ans. Plus on enchaîne les régimes, plus on favorise la reprise, en particulier sans activité physique.

Les cures « détox » ou « brûle-graisses » ont-elles un intérêt ?

Le régime « citron détox » fait partie des régimes évalués par l'Anses, et ses conclusions valent pour lui comme pour les autres. Aucune allégation de santé autorisée en Europe ne permet de dire qu'un aliment « brûle » les graisses, ni qu'un aliment ou une plante « purifie » le corps.

Méfiez-vous donc des promesses de perte rapide, de quelques kilos en quelques jours. Pour une plante, aucune allégation de santé liée au poids n'est autorisée en Europe. L'Anses rappelle que rien ne remplace une alimentation équilibrée et variée, avec des apports d'énergie qui ne dépassent pas les besoins.

Comment retrouver ses repères en douceur ?

L'Assurance Maladie conseille de réduire très progressivement la quantité d'énergie apportée par l'alimentation, en choisissant mieux ses aliments et en surveillant la taille des portions. Pas de privation brutale : on revient simplement aux repères d'une alimentation équilibrée, repas après repas.

• Remettre des légumes et des fruits à chaque repas : au moins 5 fruits et légumes par jour.
• Choisir des féculents complets et des légumes secs, plus riches en fibres.
• Limiter les produits gras, sucrés et salés, les plats ultra-transformés et les restes de chocolats ou de biscuits apéritifs.
• Ne pas sauter de repas, et planifier ses menus pour faire ses courses avec une liste.
• Manger assis, à table et lentement, sans écran, en étant attentif à sa faim.

Ces gestes paraissent modestes, mais ils ont un avantage décisif sur un régime strict : on peut les garder toute l'année.

Que boire pour accompagner ce retour à l'équilibre ?

Les boissons comptent aussi dans l'équilibre de la journée. Santé publique France rappelle que l'eau est la seule boisson recommandée, et qu'elle peut aussi être apportée par le thé, le café sans excès et les infusions non sucrées.

• Les boissons sucrées, jus de fruits compris : pas plus d'un verre par jour.
• L'alcool : au maximum 2 verres par jour, et pas tous les jours.

En hiver, une infusion chaude et sans sucre remplace agréablement un soda ou un verre de vin en soirée. La mélisse, au goût doux et citronné, est traditionnellement bue en fin de journée.

Quelle place pour l'activité physique ?

Selon l'Anses, l'activité physique est le principal facteur de stabilisation du poids, à condition de la pratiquer dès le début et de la maintenir ensuite. L'Assurance Maladie conseille au moins 30 minutes d'activité d'intensité modérée à élevée, au moins 5 jours par semaine.

• Choisir une activité simple à reprendre, comme la marche d'un bon pas, le vélo ou la natation.
• Rompre la position assise : levez-vous et bougez toutes les 90 à 120 minutes.
• Soigner son sommeil : horaires réguliers et moins d'écrans le soir.

Si vous reprenez une activité après plusieurs années sans sport, allez-y progressivement et parlez-en à votre médecin, surtout si vous avez des problèmes de cœur.

Quand demander l'aide d'un professionnel ?

Pour l'Anses, chercher à perdre du poids par l'alimentation ne se justifie médicalement qu'en cas d'excès de poids réel. Dans ce cas, mieux vaut être accompagné par un médecin ou un diététicien, qui proposera une démarche adaptée à votre situation et à votre santé.

Certaines personnes sont plus exposées aux risques des régimes, et doivent demander l'avis de leur médecin avant toute restriction :

• les femmes enceintes ou qui allaitent : une restriction peut freiner la croissance du bébé ;
• les enfants et les adolescents, dont la croissance peut être ralentie ;
• les personnes âgées, chez qui la perte de muscle et la fragilisation des os sont plus marquées ;
• les personnes qui suivent un traitement ou qui ont une maladie chronique.

FAQ

Faut-il faire un régime après les fêtes ?

Non, pas de régime strict. Il vaut mieux revenir progressivement à une alimentation équilibrée et bouger davantage. Sans suivi, les régimes amaigrissants comportent des risques et se soldent souvent par une reprise de poids.

Pourquoi reprend-on du poids après un régime ?

Après un régime, le corps a besoin de moins d'énergie qu'avant pour garder un poids stable. Manger à nouveau normalement fait alors reprendre du poids, surtout sous forme de graisse.

Les cures détox font-elles maigrir ?

Aucune allégation de santé autorisée en Europe ne permet de dire qu'un aliment ou une plante « purifie » le corps ou « brûle » les graisses. Le régime « citron détox » fait partie des régimes jugés à risque par l'Anses.

Combien de temps faut-il bouger chaque jour ?

L'Assurance Maladie conseille au moins 30 minutes d'activité modérée à soutenue, au moins 5 jours par semaine, et de ne pas rester assis plus de 90 à 120 minutes d'affilée.

Sources

• Anses, « Risques sanitaires liés aux pratiques alimentaires d'amaigrissement », dossier de presse, 25 novembre 2010.
• Anses, « L'illusion perdue des régimes amaigrissants », 2025.
• Assurance Maladie (ameli.fr), « Surpoids ou obésité de l'adulte : modifier son quotidien », mise à jour 2026.
• Santé publique France, Manger Bouger, « L'essentiel des recommandations sur l'alimentation », recommandations pour les adultes actualisées en 2019.
• Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires.

Cet article est informatif et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.